Постно и просто: 7 рецептов суперполезных завтраков на каждый день Великого поста

Понедельник — Овсянка на кокосовом молоке с бананом и орехами

Овсянка — это классика, но с небольшими изменениями она заиграет новыми красками.

Ингредиенты:

• ½ стакана овсяных хлопьев; 
• 1 стакан кокосового молока; 
• 1 банан; 
• Горсть грецких орехов; 
• 1 ч. л. меда (по желанию). 

Как приготовить:

1. Залейте овсяные хлопья кокосовым молоком и варите 5 минут на слабом огне.
2. Банан нарежьте кружочками и добавьте в кашу.
3. Посыпьте орехами, а для сладости можно добавить немного меда.

Овсянка дарит чувство насыщения на долгое время, а кокосовое молоко, которое слудит олтличной альтернативной обычному молоку, придает сливочный вкус без капли запрещенных продуктов.

Вторник — Гречневая каша с тыквой и корицей

Гречка — отличный источник растительного белка, а тыква сделает ее вкус нежным и ароматным.

Ингредиенты:

• ½ стакана гречки; 
• 1 стакан воды; 
• 100 г тыквы; 
• ½ ч. л. корицы; 
• 1 ч. л. меда (по желанию). 

Как приготовить:

1. Тыкву нарежьте кубиками и отварите до мягкости.
2. Гречку сварите на воде, добавьте в нее готовую тыкву и разомните вилкой.
3. Посыпьте корицей, добавьте мед и наслаждайтесь ароматным завтраком!

Гречка укрепляет сосуды, а тыква богата витаминами, что особенно полезно в весенний период. 

Среда — Смузи с авокадо, шпинатом и яблоком

Легкий, освежающий и суперполезный напиток, который зарядит энергией.

Ингредиенты:

• ½ авокадо; 
• 1 зеленое яблоко; 
• Горсть шпината; 
• 1 стакан воды или миндального молока; 
• ½ ч. л. лимонного сока.  

Как приготовить:

1. Очистите авокадо и яблоко, нарежьте их кубиками.
2. В блендере смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шпинат и авокадо богаты железом и полезными жирами, а яблоко придает свежий вкус.

Четверг — Льняной пудинг с ягодами

Постный аналог знаменитого чиа-пудинга — полезно и просто!

Ингредиенты:

• 2 ст. л. льняного семени; 
• 1 стакан растительного молока; 
• 1 ч. л. меда или сиропа агавы; 
• Горсть ягод (замороженных или свежих). 

Как приготовить:

1. Залейте семена льна растительным молоком и оставьте на ночь в холодильнике.
2. Утром перемешайте, добавьте мед и украсьте ягодами.

Семена льна богаты омега-3 кислотами и отлично поддерживают пищеварение.

Пятница — Рисовая каша с кокосовой стружкой и финиками

Нежная, ароматная и сладкая каша без сахара.

Ингредиенты:

• ½ стакана риса; 
• 1 стакан воды;
• 3 финика;
• 1 ст. л. кокосовой стружки. 

Как приготовить:

1. Отварите рис в воде до мягкости.
2. Финики нарежьте мелкими кусочками и добавьте в кашу.
3. Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте теплым.

Финики придают каше естественную сладость, а кокос добавляет насыщенный вкус. 

Суббота — Тосты с авокадо и томатами

Быстро, просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

• 1-2 ломтика цельнозернового хлеба;
• ½ авокадо;
• 1 помидор;
• Щепотка соли и перца;
• Немного лимонного сока. 

Как приготовить:

1. Авокадо разомните вилкой, добавьте соль, перец и лимонный сок.
2. Намажьте на поджаренный хлеб и сверху выложите ломтики помидора.

Авокадо насыщает полезными жирами, а помидоры придают свежесть.

Воскресенье — Банановые оладьи без яиц

Нежные, воздушные и полностью постные!

Ингредиенты:

• 1 банан;
• ½ стакана овсяной муки;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 100 мл воды;
• 1 ч. л. меда (по желанию). 

Как приготовить:

1. Разомните банан вилкой, добавьте муку, разрыхлитель и воду. Перемешайте до однородности.
2. Обжаривайте на сухой сковороде до золотистой корочки.