Морковные батончики: рецепт полезного перекуса, который удобно брать с собой
Если к ночи вас одолевает сильное желание съесть что-нибудь вкусненькое, то этот рецепт станет вашим настоящим спасением. Предлагаем вам приготовить вкусные и полезные морковные батончики, которые утолят голод и сохранят талию. Подробнее — в материале газеты «Утро Родины».
Список ингредиентов
- Морковь — ¼ ст.;
- Рафинированное масло — 5 ст. л.;
- Сливочное масло — 2 ч. л.;
- Молоты перец — ½ ч. л.;
- Сода — 2 щепотки;
- Мука пшеничная — ½ ст.;
- Разрыхлитель — ½ ч. л.;
- Соль — 2 щепотки;
- Цедра лайма — ½ ч. л.;
- Тыква — ½ ст.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — ¼ ст.;
- Вода по мере необходимости.
Приготовление
- Перед тем, как приступить к приготовлению, тщательно помойте и очистите морковь и тыкву от кожуры. Далее нарежьте тыкву небольшими кубиками, а морковь пропустите через терку.
- После этого тыкву необходимо отварить до готовности и измельчить в пюре с помощью блендера или толкушки.
- Затем необходимо разогреть духовку до 170 градусов и смазать форму для выпекания сливочным маслом.
- Теперь смешайте муку, соль, все специи, соду, цедру лайма и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте тыквенное пюре, сок лайма, тертую морковь и рафинированное масло. Перемешайте все до получения однородной консистенции.
- Теперь можно соединить мучную смесь с тыквенной. Вылейте полученное тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 20–25 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Батончики готовы! Приятного аппетита!