Морковные батончики: рецепт полезного перекуса, который удобно брать с собой

5 июня , 17:30Общество
Фото: loon.site

Если к ночи вас одолевает сильное желание съесть что-нибудь вкусненькое, то этот рецепт станет вашим настоящим спасением. Предлагаем вам приготовить вкусные и полезные морковные батончики, которые утолят голод и сохранят талию. Подробнее — в материале газеты «Утро Родины».

Список ингредиентов

  • Морковь — ¼ ст.;
  • Рафинированное масло — 5 ст. л.;
  • Сливочное масло — 2 ч. л.;
  • Молоты перец — ½ ч. л.;
  • Сода — 2 щепотки;
  • Мука пшеничная — ½ ст.;
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Цедра лайма — ½ ч. л.;
  • Тыква — ½ ст.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сахар — ¼ ст.;
  • Вода по мере необходимости. 

Приготовление

  1. Перед тем, как приступить к приготовлению, тщательно помойте и очистите морковь и тыкву от кожуры. Далее нарежьте тыкву небольшими кубиками, а морковь пропустите через терку.
  2. После этого тыкву необходимо отварить до готовности и измельчить в пюре с помощью блендера или толкушки.
  3. Затем необходимо разогреть духовку до 170 градусов и смазать форму для выпекания сливочным маслом.
  4. Теперь смешайте муку, соль, все специи, соду, цедру лайма и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте тыквенное пюре, сок лайма, тертую морковь и рафинированное масло. Перемешайте все до получения однородной консистенции.
  5. Теперь можно соединить мучную смесь с тыквенной. Вылейте полученное тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 20–25 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Батончики готовы! Приятного аппетита!