В Аниве прошёл традиционный «Саровский блинный фестиваль»
Слабая метель, навалившаяся на центр Анивского муниципального округа 15 февраля, не смогла остановить праздник
Организаторы из православного прихода во имя преподобного Серафима Саровского построили легкий вместительный павильон, где мастера плиты и сковородки вступили в спор за награды в 7 номинациях. Гостей, кроме вкуснейших блинов, ждал горячий чай. Мероприятие и по форме проведение, и по духу соответствовало не только исконным традициям русского народа, но основным постулатам национального проекта «Семья», инициированного Президентом России Владимиром Путиным, в плане проведения досуга, поддержания семейных ценностей и вовлечения людей старшего поколения в активную жизнь.
«Саровский блинный фестиваль», представляющий с бой красочное и самобытное кулинарное событие, объединяет людей вокруг стремления сохранить традиции русской кухни. В нынешнем году мероприятие прошло в Аниве уже двенадцатый раз. И с каждым годом содержание фестиваля обновляется. На этот раз организаторы построили из деревянного каркаса и баннерной ткани просторный павильон, вместивший больше сотни гостей и все рабочие места участников конкурса.
– Где дети? – по площадке бегали аниматоры из детского садика «Росинка». – Давайте сюда, у нас будут конкурсы!
Дети вместе со взрослыми ещё до открытия кулинарных состязаний оккупировали павильон, надеясь поживиться свежеиспечённым блином. Но неумолимый руководитель состязания блинопёков протоиерей Дмитрий Юзеев потребовал соблюдения регламента и проведения официального открытия с подробным представлением участников и ознакомлением всех с правилами.
В 2026 году в конкурсе участвовали шестнадцать блинопёков. Представляя гостям самодеятельных кулинаров, Дмитрий Юзеев отдельно отметил само го молодого участника Давида Иконникова. И попросил всех мастеров сковородки обязательно сделать общее фото на фоне плаката, после чего передал слово мэру Анивского округа Светлане Швец.
Глава муниципалитета в первую очередь поблагодарила организаторов за формирование хорошей и доброй анивской традиции:
– Наш фестиваль двенадцатый по счёту. Это говорит о том, что традиция прижилась. Мне уже удалось схватить и попробовать один блин, поэтому я советую всем гостям наслаждаться вкусом замечательных блюд, участвовать в голосовании и оценивать блюда в номинациях.
Пожелав участникам победы, мэр округа пригласила анивчан и гостей города на большие масленичные гуляния в центре Анивы 22 февраля – в их программу войдут знакомый многим гастрофестиваль «Анивская рыбка» и состязания рыбаков «Анивский лёд».
В этом году ледовые ристалища на Лютоге в районе бывшей больницы проведёт отдел культуры, спорта, туризма и молодёжной политики в партнёрстве со спортивной школой по плаванию «Авангард». Пока блинопёки сноровисто разливали припёк и управляли плитками, дети под руководством специалистов детсада «Росинка» устроили гонки с декоративными сковородками и клюшками.
В спортивном уголке маленькие атлеты могли соревноваться в подъёме гантелей и небольших гирь. Приход во имя преподобного Серафима Саровского для определения победителей традиционно применил самый демократичный подход – народное голосование. Отец Дмитрий выразил надежду, что повара в этом году побьют рекорд прошлого года и напекут 1000 блинов!
Основные номинации чётко определились регламентом. «Мастер быстрого блина» должен быстрее прочих испечь три зачётных блина. «Мастер длинного блина» печёт наибольшее количество солнечных лепёшек. Оценивались также самый вкусный блин и наиболее оригинальный рецепт блюда. Гости фестиваля должны были выбрать самое красивое рабочее место блинопёка и его наряд, в который обязательно входят кулинарные перчатки. Для сбора голосов гостям фестиваля выдали билетики для голосования.
После подсчёта полученных билетов среди участников конкурса будет вы бран абсолютный победитель, получающий переходящий кубок блинного фестиваля. Награждение победителей состоится в предстоящее воскресенье после окончания Божественной литургии в храме во имя преподобного Серафима Саровского.
До этого времени жюри не собирается оглашать результаты конкурса. Так что пока неизвестно, смогли ли участники конкурса испечь больше тысячи блинов. В итоге, как ни старалась сахалинская зима, двенадцатый по счёту «Саровский фестиваль» дал анивчанам возможность насладиться атмосферой праздника, попробовать разнообразные блины и провести время с семьёй и друзьями.
